OXBO Restaurant&Bar svoju vrhunsku ponudu jela temelji na osnovnoj ideji koja kaže da je samo najbolje dovoljno dobro. Jedan smo od nekolicine europskih restorana gdje se priprema vrhunski Black Angus odrezak.

U OXBO Wine  baru izborom vina razmazit ćemo vaša osjetila, a kada ogladnite, spretni tim restorana pobrinuti će se da vam potpuno udovolji. Srdačna posluga OXBO restorana osigurati će vam osjećaj dobrodošlice uz ležernu, neformalnu i ugodnu atmosferu za onaj poseban osjećaj pripadnosti.

Doživite OXBO restoran u punom sjaju jer je moderno opremljen interijer pravo mjesto za vaše posebne prigode kao što su vjenčanja, maturalne zabave, proslave, a naše vrhunsko osoblje se obavezuje da će vam to iskustvo učiniti posebnim.

Slobodno nas informirajte o svojim prehrambenim navikama jer serviramo halal i bezglutenske obroke!

Chef

Maestro Oxbo restorana je chef Goran Brnčić koji je svoje kulinarsko umijeće tesao diljem svijeta, od Zagreba pa sve do dalekog Dubaia i uz vrhunske svjetski poznate chefove. Osim što je gazda u kuhinji, Goran je u simbiozi s hotelskim poslovanjem za kojeg smatra da je idealni ambijent za gastronomsko napredovanje. Njegova motivacija je vrlo jasna, a proizlazi iz onog konačnog cilja svakog kreativnog kuhara, a to je sretan gost koji se rado vraća po još malo sreće.

Za kraj nam Goran otkriva i svoju nit vodilju koja ga inspirira: Keep it simple and love what you do!

Goran Brnčić Oxbo restoran

Jeste li znali da Oxbo ima vrtnu terasu?

terasa restorana Oxbo

Naša vrtna terasa je idealno mjesto za uživanje u ljetnim zagrebačkim večerima. Šarmantna zelena OXBO terasa jedna je od dobro čuvanih gradskih tajni. Tijekom lijepog vremena ugodan ambijent naše terase vam nudi jedinstvenu priliku za uživanje u hrani u piću u srcu poslovne četvrti, u mirnoj oazi uz hotel DoubleTree by Hilton.

To je idealno mjesto za početak dana uz blago jutarnje sunce i uz svježe mljevenu kavu i doručak. Ovdje ćete naučiti cijeniti trenutak opuštenog ručka ili poslijepodnevnu pauzu uz zalogaje s bar menua.

U večernjim satima, ugodan ambijent potiče uživanje u ukusnoj večeri uz odabrana vina na našoj skrivenoj OXBO vrtnoj terasi.

Menu

Panzanella salata (v)
40
povrće, maslinovo ulje, aceto balsamico, krutoni
Salata Nicoise s tunom, kus-kusom i povrćem
65
Falafel s kremom od slanutka, umak od jogurta i limuna (v)
85
Caprese salata (v)
100
Mozzarella Burratina sir, cherry rajčice, krupna morska sol, pesto Genovese
Steak salata, rezanci junećeg filea
110
rikola s gorgonzolom i orasima, segmenti jabuke
Dalmatinski pršut, kulen crne svinje i Paški sir,
115
bruschetta s maslinovim uljem
Carpaccio od goveđe pisanice
125
krem sir s tartufima
Rižoto od šumskih gljiva (v)
50
sa šafran rižom
Curry korma od povrća (v)
65
basmati riža s kurkumom, raita od avokada, tortilja s roštilja
Fuži s pilećim prsima,
75
krem umak od češnjaka i špinata
Casarecce tjestenina
85
u krem umaku od lososa i špinata
Black Angus beef burger
100
sir, panceta, rajčica, luk
Heljdini rezanci s kozicama i rezancima bifteka
115
povrće i soja umak
Domaća tjestenina pljukanci
135
umak od dalmatinskog pršuta i crnih tartufa
Tofu s roštilja, cannelloni s patliđanom (v)
105
krema od bosiljka
File orade s tapenadom od maslina
120
korabica s prahom od cikle, motar
Pileća prsa, mlinci na masti
125
mahune, salsa od kukuruza
šećerca i paprike, maslac aromatiziran začinskim biljem
File lososa u škartocu s povrćem
160
Teleća saltimbocca, umak od lisičarki, zeleni špecli
175
Svinjski lungić punjen šljivama
180
krema od batata, glazirano korjenasto povrće
Popečena tuna s crnim i bijelim sezamom
190
wasabi, pire krumpir, poriluk, gljive, umak od crnog vina i grejpa
Pačja prsa s pireom od celera
205
glazirani kesteni i prokulice, umak od maraschino višanja
250 gr Black Angus flank
165
umak po izboru, dva priloga po izboru
300 gr Black Angus ramstek
250
umak po izboru, dva priloga po izboru
300 gr Black Angus ribeye
275
umak po izboru, dva priloga po izboru
250 gr Pisanica
280
umak po izboru, dva priloga po izboru
700 gr T-bone odrezak
350
umak po izboru, dva priloga po izboru
1200 gr Tomahawk (za dvoje)
445
umak po izboru, dva priloga po izboru
180 gr File brancina
145
umak po izboru, dva priloga po izboru
180 gr File lososa
160
umak po izboru, dva priloga po izboru
180 gr File tune
195
umak po izboru, dva priloga po izboru
Juha od leće i muškatne buče (v)
30
Bistra pileća juha
35
s parisienne povrćem i domaćim rezancima
Juha od pečene paprike i cvjetače (v)
40
Juha od goveđeg repa s rezancima od povrća
45

Izbor umaka

Béarnaise
Umak od senfa
Maslac aromatiziran crnim tartufom
Umak od limuna i kapara
Chimichurri
Umak od zelenog papra
Umak od gljiva i crnog vina
BBQ umak

Izbor priloga

Povrće s roštilja
Pečeni krumpir sa sirom i začinima
Špinat
Gljive
Mahune
Domaći prženi krumpir s morskom soli
Vrtna salata
Pire od krumpira s confitom češnjaka
Sotirana riža

Crumble od jabuke, cikle i badema
40
Cheesecake s muškatnom bučom
50
Veganska torta od čokolade i naranče
55
Topli čokoladni kolač sa sladoledom od vanilije
60
Tanjur izabranih sireva s marmeladom od suhih smokava
115
Oxbo sladoled po tajnom receptu
40

UVOD

lješnjak, pistacija, kokos, đumbir, DoubleTree Cookie

ZAPLET

karamel, čokoladni ganache

VELIKO FINALE

mljeveni lješnjaci, listići badema

Odaberi dva okusa sladoleda, dodaj jedan preljev, jedan posip i otkrij tajnu njegovog izvrsnog okusa.

v – vegetarijanski izbor

Za bezglutenski i veganski izbor obratite se našem osoblju.

Konzumacija sirovih ili podkuhanih jaja, plodova mora i mesa može povećati rizik od hranom uzrokovanih bolesti i alergijskih reakcija.

Sve cijene su izražene u kunama. PDV je uključen u cijenu.