OXBO

OXBO Urban Bar & Grill svoju vrhunsku ponudu jela temelji na osnovnoj ideji koja kaže da je samo najbolje dovoljno dobro. Jedan smo od nekolicine europskih restorana gdje se priprema vrhunski Black Angus odrezak  s Creekstone farme.

U OXBO Wine  baru izborom vina razmazit ćemo vaša osjetila, a kada ogladnite, spretni tim restorana pobrinuti će se da vam potpuno udovolji. Srdačna posluga OXBO restorana osigurati će vam osjećaj dobrodošlice uz ležernu, neformalnu i ugodnu atmosferu za onaj poseban osjećaj pripadnosti.

Doživite OXBO restoran u punom sjaju jer je moderno opremljen interijer pravo mjesto za vaše posebne prigode kao što su vjenčanja, maturalne zabave, proslave, a njegovo vrhunsko osoblje se obavezuje da će vam to iskustvo učiniti posebnim.

Slopodno nas informirajte o svojim prehrambenim navikama jer serviramo halal i bezglutenske obroke!

Chef

Maestro Oxbo restorana je chef Goran Brnčić koji je svoje kulinarsko umijeće tesao diljem svijeta, od Zagreba pa sve do dalekog Dubaia i uz vrhunske svjetski poznate chefove. Osim što je gazda u kuhinji, Goran je u simbiozi s hotelskim poslovanjem za kojeg smatra da je idealni ambijent za gastronomsko napredovanje. Njegova motivacija je vrlo jasna, a proizlazi iz onog konačnog cilja svakog kreativnog kuhara, a to je sretan gost koji se rado vraća po još malo sreće.

Za kraj nam Goran otkriva i svoju nit vodilju koja ga inspirira: Keep it simple and love what you do!

Goran Brnčić Oxbo restoran

Jeste li znali da Oxbo ima vrtnu terasu?

terasa restorana Oxbo

Naša vrtna terasa je idealno mjesto za uživanje u ljetnim zagrebačkim večerima. Šarmantna zelena OXBO terasa jedna je od dobro čuvanih gradskih tajni. Tijekom lijepog vremena ugodan ambijent naše terase vam nudi jedinstvenu priliku za uživanje u hrani u piću u srcu poslovne četvrti, u mirnoj oazi uz hotel DoubleTree by Hilton.

To je idealno mjesto za početak dana uz blago jutarnje sunce i uz svježe mljevenu kavu i doručak. Ovdje ćete naučiti cijeniti trenutak opuštenog ručka ili poslijepodnevnu pauzu uz zalogaje s bar menua.

U večernjim satima, ugodan ambijent potiče uživanje u ukusnoj večeri uz odabrana vina na našoj skrivenoj OXBO vrtnoj terasi.

Menu

Panzanella salata
40
povrće, maslinovo ulje, aceto balsamico, krutoni
Salata od cikle
55
krema od feta sira i limuna, maslinovo ulje
Topla salata od špinata
60
sotirane gljive, luk, panceta, feta sir i prošek
Lagana salata od komorača i agruma
65
rikula, avokado, čili vlakna
Dalmatinski pršut i Paški sir
115
bruschetta s patlidžanima i tikvicama
Carpaccio od goveđe pisanice
125
punjen krem sirom s tartufima
Tuna tataki
135
krema od crvene paprike i češnjaka, rouleaux od povrća
Marinirani losos s citrusima
145
krema od špinata, graška i mente, bruschetta s češnjakom
OXBO’s steak salata
155
Black Angus flank, baby kozice, rikula, Grana Padano sir, limun
Pljukanci u umaku od pršuta i tartufa
135
tjestenina u krem umaku od dalmatinskog pršuta i crnih tartufa
Samosa od heljdinog brašna sa šparogama
75
soubise od luka i crnog tartufa, tartar od pečene paprike
Pileći taquitos na ražnjiću
85
pržena riža s povrćem, slatko-kiseli umak
Mediteranski crni špageti
90
kozice, školjke, Romesco umak
Fuži s pilećim prsima
70
krem umak češnjaka i špinata
Millefoglie od grdobine s pancetom
180
pistacije, bob i citrusi
Domaći ravioli s repom bika i gusjom jetrom
130
maslac od škampi, hrskava rikula i pinjoli
Teleći rižoto
145
čips od parmezana i pršuta
Hobotnica i jastog na aromatičnoj soli
185
crni češnjak, legumes salata
Curry Parmigiana
85
cous-cous salata s krastavcima i dressing od jogurta
Pileća prsa
125
mlinci na masti, mahune, salsa od kukuruza šećerca i paprike, maslac od ružmarina
File od jadranskog brancina s pireom od kozica i krumpira
175
limun i pinjoli u ulju
Dimljeni file lososa
165
wafle od rogača, kiselo vrhnje s vlascem i limunom, umak od javorovog sirupa i senfa
OXBO’s Paella
180
Otkošteni pileći batak, plodovi mora, sorfito riža sa šafranom
Svinjski lungić s košuljicom od senfa, meda i lješnjaka
150
korjenasto povrće, šljive i panceta
Popečena tuna s crnim i bijelim sezamom
190
wasabi pire krumpir, poriluk, gljive, umak od crnog vina i grejpa
File kovača beurre blanc
195
pastille od češnjaka, komorač s grilla
Janjeći kare s koricom mediteranskih trava
225
Duxell od šumskih gljiva i slanutka, redukcija Porto vina
BLT sandwich
50
panceta, rajčica, hrskava salata
Cezar salata klasik
65
rezanci Grana Padano sira, dresing od inćuna i češnjaka
Cezar s piletinom
80
piletina s roštilja marinirana ružmarinom
Club sandwich
85
toast kruh, pileća prsa, šunka, sir jaje, panceta, rajčica, salata, majoneza
Caprese salata
95
Mozzarella Burratina sir, cherry rajčice, krupna morska sol, pesto Genovese
Black Angus Beef burger
100
sir, panceta, rajčica i luk
Povrtna Minestrone
45
pesto Genovese
Đumbir i limeta
35
krema od batata i naranče
Pečene rajčice i pržena tortilla
55
avokado krema
Goveđi consome
60
goveđe noklice i rezanci povrća
Gusta juha od kozica
65
kukuruz, kozice
Grašak i menta
50
čips od pršuta
Black Angus flank, 250 gr
165
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus hanger, 250 gr
200
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus ramsteak, 300 gr
250
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus rib eye, 300 gr
275
umak po izboru, dva priloga po izboru
Pisanica, 250 gr
280
umak po izboru, dva priloga po izboru
File brancina, 160 gr
145
umak po izboru, dva priloga po izboru
File lososa, 180 gr
160
umak po izboru, dva priloga po izboru
File tune žutorepke, 180 gr
185
umak po izboru, dva priloga po izboru

Izbor umaka

Béarnaise
Umak od senfa
Maslac od crnog tartufa
Maslac od limuna i kapara
Chimichurri
Umak od zelenog papra
Umak od gljiva i crnog vina
BBQ umak

Izbor priloga

Povrće s roštilja
Pečeni krumpir sa sirom i vlascem
Špinat
Sotirane gljive
Mahune s pancetom
Domaći prženi krumpir s morskom soli
Vrtna salata
Pire od krumpira s confitom od češnjaka
Sotirana riža

Mousse od borovnica i bijele čokolade, macaron od borovnica
35
Sladoledni kup od vanilije s karamelom i lješnjacima
40
Bavarois od zelene jabuke i grejpa, sorbet od zelene jabuke
40
Kolač od malina, ganache od tamne čokolade, sorbet od malina
50
Topli čokoladni kolač sa sladoledom od vanilije
60
Toplo hladni čokoladni souffle, semifreddo od kave i prženih lješnjaka
70
Cheesecake s limetom, tuile od kokosa, coulie od manga
65
Sacher torta od čokolade i naranče, corretto espresso, coulis od mente
85
Tanjur izabranih sireva sa marmladom od suhih smokava
115
Dva okusa sladoleda, preljev i posip po želji!
45
OXBO sladoled po tajnom receptu
Izaberi dva okusa našeg izvrsnog sladoleda, dodaj mu jedan preljev i završi posipom po želji!

Okusi (Lješnjak, Pistacija, Kokos, Đumbir)
Preljev (Karamel, Čokoladni ganache)
Preljev (Mljeveni lješnjaci, Listići badema)