OXBO

OXBO Urban Bar & Grill svoju vrhunsku ponudu jela temelji na osnovnoj ideji koja kaže da je samo najbolje dovoljno dobro. Jedan smo od nekolicine europskih restorana gdje se priprema vrhunski Black Angus odrezak  s Creekstone farme.

U OXBO Wine  baru izborom vina razmazit ćemo vaša osjetila, a kada ogladnite, spretni tim restorana pobrinuti će se da vam potpuno udovolji. Srdačna posluga OXBO restorana osigurati će vam osjećaj dobrodošlice uz ležernu, neformalnu i ugodnu atmosferu za onaj poseban osjećaj pripadnosti.

Doživite OXBO restoran u punom sjaju jer je moderno opremljen interijer pravo mjesto za vaše posebne prigode kao što su vjenčanja, maturalne zabave, proslave, a njegovo vrhunsko osoblje se obavezuje da će vam to iskustvo učiniti posebnim.

Slopodno nas informirajte o svojim prehrambenim navikama jer serviramo halal i bezglutenske obroke!

Chef

Maestro Oxbo restorana je chef Goran Brnčić koji je svoje kulinarsko umijeće tesao diljem svijeta, od Zagreba pa sve do dalekog Dubaia i uz vrhunske svjetski poznate chefove. Osim što je gazda u kuhinji, Goran je u simbiozi s hotelskim poslovanjem za kojeg smatra da je idealni ambijent za gastronomsko napredovanje. Njegova motivacija je vrlo jasna, a proizlazi iz onog konačnog cilja svakog kreativnog kuhara, a to je sretan gost koji se rado vraća po još malo sreće.

Za kraj nam Goran otkriva i svoju nit vodilju koja ga inspirira: Keep it simple and love what you do!

Goran Brnčić Oxbo restoran

Jeste li znali da Oxbo ima vrtnu terasu?

terasa restorana Oxbo

Naša vrtna terasa je idealno mjesto za uživanje u ljetnim zagrebačkim večerima. Šarmantna zelena OXBO terasa jedna je od dobro čuvanih gradskih tajni. Tijekom lijepog vremena ugodan ambijent naše terase vam nudi jedinstvenu priliku za uživanje u hrani u piću u srcu poslovne četvrti, u mirnoj oazi uz hotel DoubleTree by Hilton.

To je idealno mjesto za početak dana uz blago jutarnje sunce i uz svježe mljevenu kavu i doručak. Ovdje ćete naučiti cijeniti trenutak opuštenog ručka ili poslijepodnevnu pauzu uz zalogaje s bar menua.

U večernjim satima, ugodan ambijent potiče uživanje u ukusnoj večeri uz odabrana vina na našoj skrivenoj OXBO vrtnoj terasi.

Menu

Panzanella salata
40
povrće, maslinovo ulje, aceto balsamico, krutoni
Tartar od cikle
50
senf, bosijak, feta sir i maslinovo ulje
Topla salata od špinata
55
sotirane gljive, luk, panceta, feta sir i prošek
Med-Mex salata
60
masline, prženi grah, avokado krema, feta sir
Dalmatinski pršut i Paški sir
105
bruschetta s patlidžanima i tikvicama
Carpaccio od goveđe pisanice
110
punjen krem sirom s tartufima
Tartar tune žutorepke s limetom i đumbirom
115
confit od rajčice, wasabi i sušene kapare
Marinirani losos s citrusima
135
krema od špinata, graška i mente, bruschetta s češnjakom
OXBO’s flank steak salata
145
Black Anus flank, baby kozice, rikula, Grana Padano sir, limun
Samosa od heljdinog brašna sa šparogama
65
soubise od luka i crnog tartufa, tartar od pečene paprike
Pileći taquitos na ražnjiću
75
pržena riža s povrćem, slatko-kiseli umak
Mediteranski crni špageti
85
kozice, školjke, Romesco umak
Tagliatelle s pilećim prsima i prženim bademima
105
krem umak od sušenih rajčica i bosiljka
Hobotnica poširana u maslinovom ulju
115
salsa od luka i maslina, humus
Domaći ravioli s repom bika i gusjom jetrom
120
maslac od škampi, hrskava rikula i pinjoli
Pljukanci u umaku od pršuta i tartufa
125
domaća tjestenina s umakom od dalmatinskog pršuta i crnih tartufa
Teleći rižoto
130
čips od parmezana i pršuta
Popečene Jakobove kapice
135
krema od batata i džem od naranče
Curry Parmigiana
85
cous-cous salata s krastavcima i dressing od jogurta
Pileća prsa
125
mlinci na masti, mahune, salsa od kukuruza šećerca i paprike, maslac od ružmarina
File od jadranskog brancina s pireom od kozica i krumpira
145
limun i pinjoli u ulju
Dimljeni file lososa
150
wafle od rogača, kiselo vrhnje s vlascem i limunom, umak od javorovog sirupa i senfa
OXBO’s Paella
160
Otkošteni pileći batak, plodovi mora, sorfito riža sa šafranom
Svinjski lungić s košuljicom od senfa, meda i lješnjaka
170
korjenasto povrće, šljive i panceta
Popečena tuna s crnim i bijelim sezamom
180
wasabi pire krumpir, poriluk, gljive, umak od crnog vina i grejpa
Juneći obrazi
175
karamelizirani batat, ukiseljene gljive, umak od Porto vina
Janjeći kare s koricom mediteranskih trava
215
Duxell od šumskih gljiva i slanutka, redukcija Porto vina
BLT sandwich
50
panceta, rajčica, hrskava salata
Cezar salata klasik
60
rezanci Grana Padano sira, dresing od inćuna i češnjaka
Cezar s piletinom
75
piletina s roštilja marinirana ružmarinom
Club sandwich
85
toast kruh, pileća prsa, šunka, sir jaje, panceta, rajčica, salata, majoneza
Caprese salata
90
Mozzarella Burratina sir, cherry rajčice, krupna morska sol, pesto Genovese
Black Angus Beef burger
95
sir, panceta, rajčica i luk
Povrtna Minestrone
40
pesto Genovese
Muškatna buča
45
bučino ulje i tostirane sjemenke
Pečene rajčice i pržena tortilla
50
avokado krema
Goveđi consome
55
goveđe noklice i rezanci povrća
Gusta juha od kozica
65
kukuruz, kozice
Zagorska s vrganjima
70
bruschetta s gljivama
Black Angus flank, 250 gr
150
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus hanger, 250 gr
200
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus ramsteak, 300 gr
250
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus rib eye, 300 gr
275
umak po izboru, dva priloga po izboru
Pisanica, 250 gr
280
umak po izboru, dva priloga po izboru
File brancina, 160 gr
145
umak po izboru, dva priloga po izboru
File lososa, 180 gr
160
umak po izboru, dva priloga po izboru
File tune žutorepke, 180 gr
185
umak po izboru, dva priloga po izboru

Izbor umaka

Béarnaise
Umak od senfa
Maslac od crnog tartufa
Maslac od limuna i kapara
Chimichurri
Umak od zelenog papra
Umak od gljiva i crnog vina
BBQ umak

Izbor priloga

Povrće s roštilja
Pečeni krumpir sa sirom i vlascem
Špinat
Sotirane gljive
Mahune s pancetom
Domaći prženi krumpir s morskom soli
Vrtna salata
Pire od krumpira s confitom od češnjaka
Sotirana riža

Crumble od pečene jabuke i raarbare, sladoled od đumbira
30
Sladoled vanilija s karamelom i lješnjacima
36
Tiramisu s karameliziranom bananom
40
Cheescake od malina i bijele čokolade
50
Topli čokoladni kolač sa sladoledom od vanilije
55
Toplo hladni čokoladni souffle, semifreddo od kave i prženih lješnjaka
60
Kruška kuhana u soku od aronije
65
Sacher torta od čokolade i naranče, corretto espresso, coulis od mente
70
Tanjur izabranih sireva sa marmladom od suhih smokava
115
Dva okusa sladoleda, preljev i posip po želji!
40
OXBO sladoled po tajnom receptu
Izaberi dva okusa našeg izvrsnog sladoleda, dodaj mu jedan preljev i završi posipom po želji!

Okusi (Lješnjak, Pistacija, Kokos, Đumbir)
Preljev (Karamel, Čokoladni ganache)
Preljev (Mljeveni lješnjaci, Listići badema)