OXBO Restaurant&Bar svoju vrhunsku ponudu jela temelji na osnovnoj ideji koja kaže da je samo najbolje dovoljno dobro. Jedan smo od nekolicine europskih restorana gdje se priprema vrhunski Black Angus odrezak.

U OXBO Wine  baru izborom vina razmazit ćemo vaša osjetila, a kada ogladnite, spretni tim restorana pobrinuti će se da vam potpuno udovolji. Srdačna posluga OXBO restorana osigurati će vam osjećaj dobrodošlice uz ležernu, neformalnu i ugodnu atmosferu za onaj poseban osjećaj pripadnosti.

Doživite OXBO restoran u punom sjaju jer je moderno opremljen interijer pravo mjesto za vaše posebne prigode kao što su vjenčanja, maturalne zabave, proslave, a naše vrhunsko osoblje se obavezuje da će vam to iskustvo učiniti posebnim.

Slobodno nas informirajte o svojim prehrambenim navikama jer serviramo halal i bezglutenske obroke!

Chef

Maestro Oxbo restorana je chef Goran Brnčić koji je svoje kulinarsko umijeće tesao diljem svijeta, od Zagreba pa sve do dalekog Dubaia i uz vrhunske svjetski poznate chefove. Osim što je gazda u kuhinji, Goran je u simbiozi s hotelskim poslovanjem za kojeg smatra da je idealni ambijent za gastronomsko napredovanje. Njegova motivacija je vrlo jasna, a proizlazi iz onog konačnog cilja svakog kreativnog kuhara, a to je sretan gost koji se rado vraća po još malo sreće.

Za kraj nam Goran otkriva i svoju nit vodilju koja ga inspirira: Keep it simple and love what you do!

Goran Brnčić Oxbo restoran

Jeste li znali da Oxbo ima vrtnu terasu?

terasa restorana Oxbo

Naša vrtna terasa je idealno mjesto za uživanje u ljetnim zagrebačkim večerima. Šarmantna zelena OXBO terasa jedna je od dobro čuvanih gradskih tajni. Tijekom lijepog vremena ugodan ambijent naše terase vam nudi jedinstvenu priliku za uživanje u hrani u piću u srcu poslovne četvrti, u mirnoj oazi uz hotel DoubleTree by Hilton.

To je idealno mjesto za početak dana uz blago jutarnje sunce i uz svježe mljevenu kavu i doručak. Ovdje ćete naučiti cijeniti trenutak opuštenog ručka ili poslijepodnevnu pauzu uz zalogaje s bar menua.

U večernjim satima, ugodan ambijent potiče uživanje u ukusnoj večeri uz odabrana vina na našoj skrivenoj OXBO vrtnoj terasi.

Menu

Panzanella salata (v)
40
povrće, maslinovo ulje, aceto balsamico, krutoni
Salata od kvinoje (v)
45
sušena rajčica, brusnice, orasi, feta sir
Caprese salata (v)
100
Mozzarella Burratina sir, cherry rajčice, krupna morska sol, pesto Genovese
Dalmatinski pršut, Paški sir
115
inćuni, masline, brusketa s maslinovim uljem
Carpaccio od goveđe pisanice
125
Krem sir s tartufima
Tuna tartar
145
avokado krema, sok rajčice
Steak salata
150
sotirane kozice, Grana Padano sir, rikula, kolutovi luka u tempuri
Portobello gljive (v)
50
gratinirane panko mrvicama, salsa od rajčice i blitve, krema od gorgonzole
Ravioli sa sirom (v)
60
umak od začinskog bilja s kestenima
Curry korma od povrća, basmati riža s kurkumom (v)
65
raita od avokada, tortilja s roštilja
Fuži s pilećim prsima
70
krem umak od češnjaka i špinata
Bucatini u Romesco umaku
100
kozice, meso rakovice, školjke
Black Angus beef burger
100
sir, panceta, rajčica i luk
Crni rižoto
115
Sipa, mini hobotnica
Domaća tjestenina pljukanci
135
umak od dalmatinskog pršuta i crnih tartufa
Pileća prsa
125
mlinci na masti, mahune, salsa od kukuruza šećerca i paprike, maslac od ružmarina
Svinjski file umotan u lardo
150
korjenasto povrće, džem od brusnica
Duo filea brancina i orade
185
korabica, mini rajčica, masline, špinat, veloutè od šafrana
Popečena tuna s crnim i bijelim sezamom
190
wasabi pire krumpir, poriluk, gljive, umak od crnog vina i grejpa
File kovača
200
coleslaw salata s komoračem, rižoto od rikule, mediteranska salsa
Pačja prsa
215
marmelada od luka, pommes frites od batata, sotirana cikla na medu
Pirjani teleći obrazi
240
pire od pastrnjaka, pečene pole ljubičastog krumpira, umak od Porta
Teleći rack
250
krema od šumskih vrganja, parisienne krumpir
Black Angus flank, 250 gr
165
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus hanger, 250 gr
200
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus ramstek, 300 gr
250
umak po izboru, dva priloga po izboru
Black Angus ribeye, 300 gr
275
umak po izboru, dva priloga po izboru
Pisanica, 250 gr
280
umak po izboru, dva priloga po izboru
T-bone odrezak, 700 gr
350
umak po izboru, dva priloga po izboru
Tomahawk (za dvoje), 1200 gr
445
umak po izboru, dva priloga po izboru
File brancina, 180 gr
145
umak po izboru, dva priloga po izboru
File lososa, 180 gr
160
umak po izboru, dva priloga po izboru
File tune žutorepke, 180 gr
185
umak po izboru, dva priloga po izboru
Juha od muškatne buče (v)
30
brunoise od cikle, brusketa od češnjaka
Krem juha od celera i jabuka (v)
35
rezanci zelenog celera
Pileći Ramen
40
bistra pileća juha sa sojom, povrćem i heljdinim rezancima
Zagorska krumpir juha
45
aromatizirane kockice kruha

Izbor umaka

Béarnaise
Umak od senfa
Maslac od crnog tartufa
Maslac od limuna i kapara
Chimichurri
Umak od zelenog papra
Umak od gljiva i crnog vina
BBQ umak

Izbor priloga

Povrće s roštilja
Pečeni krumpir sa sirom i začinima
Špinat
Gljive
Mahune
Domaći prženi krumpir s morskom soli
Vrtna salata
Pire od krumpira s confitom češnjaka
Sotirana riža

Tart Tatin od jabuka
35
sladoled od vanilije i krema cimeta
Ace kolač od naranče i mrkve
40
Zdrava čoko torta s borovnicama i đumbirom
50
Cheesecake od maline i bijele čokolade, sorbet, mango coulis
60
Topli čokoladni kolač sa sladoledom od vanilije
65
Tanjur izabranih sireva s marmeladom od suhih smokava
115
Oxbo sladoled po tajnom receptu
40
UVOD
lješnjak, pistacija, kokos, đumbir, DoubleTree Cookie

ZAPLET
karamel, čokoladni ganache

VELIKO FINALE
mljeveni lješnjaci, listići badema

Odaberi dva okusa sladoleda, dodaj jedan preljev, jedan posip i otkrij tajnu njegovog izvrsnog okusa.

v – vegetarijanski izbor

Za bezglutenski i veganski izbor obratite se našem osoblju.

Konzumacija sirovih ili podkuhanih jaja, plodova mora i mesa može povećati rizik od hranom uzrokovanih bolesti i alergijskih reakcija.

Sve cijene su izražene u kunama. PDV je uključen u cijenu.