OXBO

OXBO RECEPT – Salata od cikle s kremom od feta sira i limuna

OXBO RECEPT – Salata od cikle s kremom od feta sira i limuna

Mali savjet našeg Chefa Gorana Brnčića je da slijedite recept ali još važnije je da uživate u pripremi jela!

Sastojci:

  • svježa cikla
  • feta sir
  • limun
  • senf
  • češnjak
  • lisnata salata
  • med, sol, papar, maslinovo ulje, aceto balsamico

Svježu ciklu prokuhati, pustiti da se ohladi i onda oguliti, narezati na četvrtine ili manje komade ovisno o veličini cikle.

Od  feta sira, limuna, senfa i češnjaka napraviti kremu na način da sve sastojke stavimo u posudu i štapnim mikserom miksamo dok ne dobijemo kremu, začinimo po ukusu.

Lisnatu salatu po izboru začinimo maslinovim uljem, aceto balzamicom i češnjakom.

Na tanjur stavimo kremu od feta sira, dodamo začinjenu salatu, a ciklu malo zagrijemo na maslacu i medu, začinimo po ukusu, stavimo na kremu od feta sira i poslužimo.

Dobar tek želi Vam OXBO restoran!